斯特林优质皮尔森啤酒

斯特林啤酒公司起源于1863年阿拉巴马州的路易斯维尔。从美国内战开始,路易斯维尔就成为一个繁忙的内河运输枢纽,斯特林啤酒公司成立的时候已经落户了好几家小型的啤酒公司。斯特林啤酒公司由Henry Schneider创立,但是在之后的14年中进行了多次所有权交易。在1869年和1876年,地方治安官把该啤酒公司变卖以便来偿还解除另一个啤酒厂破产带来的债务危机。起初,斯特林是一家不起眼的啤酒厂;在1877年,John Hartmetz从路易斯维尔搬到了埃文斯维尔,买下了这家濒临倒闭的啤酒厂并逐渐有了起色。传说是为了避免在同一个城市互相竞争,John和他的兄弟Charles决定在路易斯维尔和埃文斯维尔分别经营啤酒公司。这明智的决定成就了后来双赢的结局,John Hartmetz赢得了在埃文斯维尔酿制他的高级斯特林麦芽酒的机会,Charles也继续在路易斯维尔经营啤酒厂,后来创办了有名的厄特尔啤酒公司,厄特尔也是另一款著名的有历史代表性的路易斯维尔啤酒。

斯特林啤酒采用原材料水、麦芽、啤酒花、酵母来酿制啤酒,不含其它添加剂。 斯特林啤酒是一款具有美国风味的欧式皮尔森啤酒,就像欧洲新移民刚来美洲时期她们要适应当地环境而用当地食材制作的欧洲传统食物一样别有风情。斯特林用当地采购的和进口的原材料混在一起进行酿制,生产出来的啤酒别具风格,有一股独一无二的美国经典风情,深受消费者的喜爱并延续至今。

如今的斯特林赋予了这款具有历史代表性的美国风味皮尔森啤酒重生的机会,斯特林采用类似于欧洲新移民的配方和酿啤技术来酿制这款啤酒。他们用新、旧世界的配方比如发芽的大麦、啤酒花,和欧洲旧世界的酿酒技术与酿啤传统来生产出这款口感平衡、顺滑,色泽金黄,酒香适中的皮尔森啤酒。

这不是你父亲一辈的皮尔森啤酒,更像是你曾曾祖父那一辈的皮尔森啤酒。从斯特林皮尔森啤酒中,我们可以细细地品味出历史的积淀。

单纯的配方,水、麦芽、啤酒花和酵母,是斯特林酿啤的核心。

 

 

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